位於台北信義區的GB鮮釀餐廳已經10多年了，是其品牌在台灣區的總店。主打結合了美式風味的料理和在台手工釀造的德式啤酒，令人享受到濃濃的異國風情。
(以下內容有提及到酒精的成分，請小心閱讀。未成年請勿飲酒！喝酒也請勿開車！)
因為朋友臨時說有空檔可以吃個飯、小酌一下，想在信義區找個能在中午小酌的地方，腦海就瞬間閃過了這家餐廳。
餐廳的內部區分為兩大區塊：一是進門即可看到吧台的高腳椅區，可以看到電視轉播和酒保在工作的樣子；而另一側比較像是團體聚餐，溫馨一點的沙發座椅區。兩側的燈光設計，一側明亮、一側昏暗，呈現出兩種截然不同的風格。
這次我們沒有訂位，還是讓我們坐到了沙發區的位子。記得也跟我們上次來訪的位子是差不多的(笑)。我們這次點選了比較划算的商業午餐系列，價錢雖然和一般的一樣，卻免費多了湯品/甜點2選1+可續杯的飲料，算是一個非常划算的組合。
由於我們兩個都屬於食量稍微偏大一點的，我們就直接點了兩道主食，一個漢堡和一道義大利麵，副餐的部分，我們都選擇了甜點。而飲料的部分，我選擇了紅茶、他選了美式咖啡，這兩種都是可以續杯的，但只能是同品項的續杯。
紐奧良鮮蝦雞肉寬麵 $550
這道麵的肉感十足，除了昂杜耶臘腸、蝦子外，還有碳烤雞肉切片。配上特製的紐奧良風味醬，濃郁的醬汁帶有一點微辣，口味上符合大眾喜歡的主流風味。很聰明的選用了寬版麵條搭配，濃稠的醬汁比較容易包裹在麵體上，是我很喜歡的道義大利麵。
藍吻起司漢堡 $480
碳烤後的紅洋蔥，沒有了洋蔥的嗆辣，卻依然保持著爽脆的口感還多了點甜味。藍吻起司醬也不是大家所知那種塊狀臭臭的藍起司，而是已經把它煮成稍微濃稠的醬汁。很多人應該不會接受那種塊狀藍起司的口感及味道，但把它煮成醬汁再塗抹在漢堡裡面，反而更能讓大家接受。旁邊附上的蒜味薯條更是GB最有名的下酒菜，炸好的薯條拌上蒜末和碎巴西利，真的是一口接一口，停不下來。
胡蘿蔔蛋糕(半份) 菜單上整份是 $320
由紅蘿蔔、鳳梨、胡桃烘烤而成，蛋糕體的部分紮實略乾一點，胡蘿蔔的味道不突出，反而是肉桂的香氣很明顯。搭配的是奶油起司糖霜，甜度偏高，但配著蛋糕體一起吃，是完美的搭配！
由於我們兩個很久不見，所以特地選了能喝的餐廳，當然不能錯過這間的特色啤酒啦！
多特蒙黃金拉格 500ml $270
屬於清新淡雅的啤酒，適合不太常喝啤酒的人，苦度不高，是大多數人都可以接受的啤酒口味。清爽的味道適合當我們的第一輪酒。
小麥酵母愛爾500ml $270
愛爾系列的啤酒多是帶有酵母且未經過濾，喝起來會有種滑順感。GB的這款酒還多了點丁香與香蕉的風味，如果喜歡果香比較重一點的啤酒的人，這款會是蠻推薦給你們的！
由於我們兩個都過了而立之年，食量也大不如前，GB的這種份量偏大的食物，我們能不剩下就很不錯了，沒辦法再多點其他下酒菜來配，剩下想吃的只好留在下次再訪的時候再吃了。
總之，GB是一間適合大家聚餐小酌的餐廳，適合大家分食而不是一人獨食的那種！之後如果有再訪，我會再介紹更多餐點給大家的！
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